вторник, 21 февраля 2012 г.

приглашаю на блины

Началась Масленица и самое время порадовать себя и близких вкусными блинами. Сами блины готовить все умеют, а я предлагаю их интересно и вкусно подать. 
 Итак берем сыр Маскарпоне(можно заменить хорошо протертым через сито жирным творогом), немного жирных сливок, замороженную клубнику, сахар ну и сами блины.
Начинка - маскарпоне смешиваем со сливками и сахаром.
Соус - клубнику взбиваем в блендоре с сахаром.
 В центр блина кладем ложку начинки сворачиваем в виде мешочка. Можно скрепить зубочисткой, но у меня форму и так хорошо блин держал и ничего не разваливалось. Для одной порции потребуется 2 мешочка. На тарелку выливаем соус и ставим наши мешочки. Можно радовать любимого.



Мои мальчишки едят все руками, поэтому для них я весь блин смазала начинкой и свернула трубочкой а клубничный соус налила в соусницу.


Ваши близкие обязательно оценят этот десерт.
Приятного аппетита

14 комментариев:

  1. Светочка! С Масленицей! Тепла и уюта в доме!
    Замечательновкусные блинчики!!! фото очень аппетитные)) вместо зубочистки можно перевязать ниточным сыром, и красиво и съедобно))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я когда в ресторане работала, мы там тонким луком такие мешочки перевязывали при подаче. Лук просто для антуража.

      Удалить
  2. Света , с праздником, с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!Такие фотки аппетитные, слюньки текут!!!)))
    ;-)

    ОтветитьУдалить
  3. Как вкусно!!! А с маскорпоне.... у меня тоже слюнки потекли :))) С Масленницей!

    ОтветитьУдалить
  4. Светочка привет!!!!Ням ням просто!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт пойду свои дальше печь)))Мои едят исключительно с мясом))))Это я себе тогда сделаю я мясо не ем)))У меня сегодня как то блины не идут, пойду второй подход делать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня сластены, поэтому то с шоколадом, то с клубникой...

      Удалить
  5. Девочки и вас с праздничком!!!

    ОтветитьУдалить
  6. О Светик, ням-ням!!! Обожаю и блины и Маскарпоне и клубнику!!! С Масленицей!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обязательно, только без Маскарпоне, у нас в Зелее его вряд ли найду, но соус клубничный сдедаю

      Удалить
  7. О, блинчики - объедение!!! С Масленицей тебя, Светочка!

    ОтветитьУдалить
  8. Вай-вай!...как вкусненько)) обязательно попробую)

    ОтветитьУдалить